28 juin 2009

10, 11, 12 elles sont toutes rouges:

Toujours pendant mes vacances (qui remontent maintenant à 3 semaines) nous avions fait un clafouti. Je vous donne la technique de ma maman pour dénoyauter les cerises facilement. Il faut planter les 2 branches d'une épingle à cheveux dan un bouchon et faire ce geste. C'était délicieux:
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27 juin 2009

7,8,9 et des fraises:

Pendant les vacances j'avais aussi fait de la confiture de fraise avec ma maman. Je me suis beaucoup amusée à faire cette confiture et cette petite plaquette.
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18 juin 2009

4,5,6 cueillir des cerises:

Pendant mes vacances, j'ai fait de la confiture de cerises avec ma maman. Les cerises viennent du jardin et sont 100% Bio. La confiture est très réussie, je me régale au petit déjeuner.
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12 mars 2009

Au saumon... mon préféré!

Premier essai de Sushis Nigiri au Saumon. Et bien, c'était bon! "Très très réussi"  dixit mon petit chéri. La recette des sushis au saumon: Il faut: 225g de riz 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à café de sucre 1 pavé de saumon très frais 1)  Laver 225g de riz à l'eau plusieurs fois. 2)  On le laisse égoutter au moins 30min pour qu'il blanchisse 3)  La recette du livre devient floue:pour ma part j'ai fais bouillir le riz, feu moyen, pendant cinq... [Lire la suite]
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27 janvier 2009

Cuisine Japonaise!

J'ai découvert la cuisine Japonaise à Toulouse: c'est très bon et très sain. Je pense me lancer dans l'aventure sushi, maki et sashimis à l'issu de mon module 1. Il parait que cela n'est pas si facile à faire. Je vous raconterai...
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